Кофемолка — какую и как выбрать?

0
464

Покупателю порой трудно понять, как выбрать кофемолку, чтобы устройство полностью отвечало личным потребностям. На рынке тысячи предложений растворимых и молотых сортов кофе. Но поклонники настоящего вкуса весь процесс приготовления доверяют только себе.

Зерна перемалывают в ручных либо электрических машинах. Производители наперебой предлагают свои модели, и у каждой компании аппараты самые лучшие.

Кофе такой загадочный продукт, что скептикам лучше задуматься, какой агрегат выбрать, чтобы наслаждаться ароматным напитком в любое время.

Разновидности бытовых кофемолок

как выбрать кофемолкуНеважно, какой способ приготовления выбирают любители кофе. Главное, чтобы механизм отвечал требованиям:

  • простота в обращении;
  • доступная цена;
  • обеспечивал помол необходимой толщины

При этом стоит уделить внимание характеристикам:

  • тип модели;
  • вместимость резервуара для готового продукта;
  • емкость контейнера для зерен;
  • мощность;
  • наличие разнообразных режимов;
  • шумовые характеристики;
  • накал рабочих деталей;
  • дизайн оборудования

Большинство показателей простому обывателю ни о чем не говорят, но чтобы выбрать кофемолку электрическую для дома, всегда стоит обратиться к специалисту за помощью. Профессионалы легко и доступно опишут все достоинства, недостатки любой модели.

Распространенные виды электрических устройств делятся на 2 типа.

Ротационные (ножевые) кофемолки

ротационные ножевые кофемолкиВ подобных механизмах зерна перемалываются с использованием специальных ножей. Они крепятся на стержне. При запуске аппарата острые детали на высокой скорости дробят плоды. Внешнюю оболочку таких устройств изготавливают из пластика либо металла. В корпус вмонтирован мотор.

Наверху, как правило, располагается резервуар для сырья. Двухлопастный пропеллер производят исключительно из нержавеющей стали. Он расположен в нижней части и объединен с мотором. Во время работы емкость накрывают пластиковой крышкой, по завершении ее снимают, а порошок высыпают.

Для ротационных моделей вместительность резервуара достигает лишь 120-ти грамм. Подобные механизмы не оснащены функцией контроля для мелкого или крупного помола. Необходимой консистенции добиваются исключительно временем вращения. В них трудно получить равномерный помол.

При огромной скорости и длительной переработке, когда уровень накала составляет 180 Вт и более, зерна слегка обугливаются, а напиток приобретает неприятно горький оттенок.

Обобщая достоинства и недостатки ножевой техники, можно легко определиться, какую выбрать среди них и сделать заключение, что подобные кофемолки занимают достойное место на кухне любой хозяйки.

Плюсы

  1. Невысокая цена;
  2. Удобство при эксплуатации;
  3. Компактность

Но, как и всякое инженерное изобретение, имеет свои минусы.

Недостатки

  1. Отсутствует регулятор величины помола;
  2. Нельзя получить однородный порошок;
  3. Ограничение выбора кофемашины

Ротационные электрокофемолки хороши для тех, кто любит готовить кофе по-турецки. Но энтузиастам европейского способа заваривания лучше выбирать другие модели.

Жерновая кофемолка

жерновая кофемолкаВ дисковых аппаратах, в отличие от ножевых разновидностей, предусмотрен другой способ переработки зерен. В них готовый продукт — довольно однородная масса. Кофемолку используют при наличии машин, где напиток получают под давлением. Пластиковые корпуса вмещают:

  • резервуар для зерна;
  • емкость для молотого кофе;
  • отсек для электродвигателя

Детали кофемолки отделены и оснащены воздухонепроницаемыми крышками. Устройство работает предельно просто.

  1. Нажимают кнопку вкл. на главной панели. Диски приходят в движение с огромной скоростью и перемалывают кофе.
  2. Мелкие фрагменты высыпаются в резервуар, расположенный внизу.

Плотность порошка регулируют на свое усмотрение.

Жерновая мельница удовлетворяет каприз любой кофеварки или машины. Вместительность резервуара довольно объемная — на 300 г зерен, а режим для уровня помола имеет 15 переключателей.

Плюсы жерновых кофемолок

  1. Устройствами управляют программы для дозирования количества готового порошка.
  2. При более высокой цене по сравнению с ротационными агрегатами, техника выигрывает наличием дополнительных функций, но желающих выбрать лучшую модель стоимость не должна останавливать при покупке.

Предельная мощность достигает 1 тыс. Вт, но рабочий показатель колеблется от 250 до 300 Вт.

Из чего сделаны основные детали

Ножевые кофемолки имеют преимущественно стальные части для измельчения. В жерновых аппаратах применяют несколько разновидностей высококачественных материалов.

  1. Металлические диски. Изготавливают из нержавеющей стали. Они недорогие, легкие и прочные. Для увеличения срока годности производители делают титановое либо чугунное покрытие, но все равно продолжительность не так велика, а детали впитывают посторонние запахи.
  2. керамические жернова кофемолкиКерамические жернова. Превосходно справляются с любой степенью помола. Служат долго, если обеспечен правильный уход. Они хрупкие, можно нечаянно расколоть, поэтому нужна осторожность в процессе эксплуатации.
  3. Каменные жернова. Сплав из корунда и керамики наиболее прочен, а, следовательно, долговечный. Любителям эспрессо кофемолка с каменными дисками — лучший выбор.

Выбирать предпочтительнее жерновые кофемолки, укомплектованные двумя резервуарами с вместительным сосудом. Емкости герметичные, и при желании можно заполнять доверху, а готовый продукт получать путем регулировки. Оставшийся кофе еще долго сохраняет свой аромат, и вкус следующей порции напитка будет таким же восхитительным.

Полезные функции электрокофемолок

Многие изготовители электрических бытовых приборов для привлечения покупателей изощряются в добавлении удобных для пользователей функций. Некоторые из них являются решающими при выборе той либо иной модели.

  • специальный наклон колбы обеспечивает однородность порошка;
  • функция от перегрева;
  • блокировка техники при попытке включения, когда крышка снята;
  • автоматическое наматывание шнура в специальный отсек;
  • отключение кофемолки при попадании мусора между дисками;
  • усиленная шумоизоляция;
  • резиновая опора для лучшего сцепления с поверхностью;
  • таймер для количества порций

кофемолка GaggiaДоверием среди покупателей при выборе жерновых кофемолок пользуются компании Gaggia и Saeco. Их продукция давно зарекомендовала своей надежностью при эксплуатации, долговечностью, привлекательным дизайном и другими полезными характеристиками.

Известные компании предлагают хорошее кухонное оборудование, в том числе и кофемолки, а цены устанавливают невысокие. Большим доверием пользуются бренды:

  • Delonghi;
  • Bosch;
  • Moulinex и другие повсеместно признанные производители

Товары известных марок можно приобрести по разной цене и функциональным характеристикам. Кофемолки изготавливают преимущественно ротационного типа, но встречаются и другие разновидности, которым свойственные надежность и красота.

Кофемолка MKM от компании Bosch

кофемолка МКМ BOSCHПривлекательный вид устройства сочетается с европейской тщательностью выполнения соединительных элементов. Зазоры отсутствуют, а линии все аккуратно сглажены. Разбирать кофемолку нет особой нужды.

Крышка с легкостью вставляется в корпус. Управление настолько простое, что интуитивно разобраться в технике способен пенсионер или ребенок. Нажатие кнопки приводит механизм в действие, а для невнимательных пользователей аппарат наделен функцией безопасности. При неплотном либо неправильном положении крышки кофемолка работать не будет. Она изготовлена из толстого пластика, что выгодно отличает от других моделей по своей надежности. Прозрачный материал позволяет наблюдать за процессом и регулировать степень помола.

Аналогичные модели от других изготовителей создают нежелательный шум. Привлекательной особенностью кофемолки MKM отличается зерновой механизм. Наклонный резервуар для сырья позволяет измельчать кофе однородной фракции.

Ручные кофемолки

Фундамент обычных приспособлений, подобно электрическим моделям, составляют жернова. С их помощью регулируют уровень помола, а готовый продукт поступает в отдельный контейнер. Такие устройства называют мельницами.

Простой механизм приводит в действие вращающаяся ручка. Благодаря регулятору толщины устанавливают нужный зазор между металлическими либо керамическими дисками.

Поклонники ручных аппаратов часто выбирают:

  • Scarlett;
  • Bosch;
  • Bekker

ручная кофемолка GipfelПо отзывам потребителей, наибольшей популярностью пользуется ручная кофемолка марки Peterhof, но модельный ряд Gipfel не уступает по востребованности. Они по сравнению с электрическими устройствами спросом пользуются меньше. Для одной-двух порций нужно приложить немало усилий и времени. Их покупают те, для кого кофе не ежедневный ритуал, а способ получить наслаждение лишь иногда в минуты отдыха. Но ручная кофемолка — замечательный подарок для любого торжества.

Если кто-то желает, чтобы его кухню украсила лучшая кофемолка, следует обратить внимание на французскую модель Vitesse Vs-1679. Среди аналогичных приборов она является лидером продаж и неслучайно. Недорогим устройством легко управлять. Привлекающий внимание деревянный корпус поражает покупателей при выборе достойного подарка для своих друзей.

Кофемолка Spade MacinacaffeКофемолка Spade Macinacaffe

Итальянские производители не оставляют без внимания граждан, преданных ретростилю. Уникальная конструкция от производителя отличается привлекательным оформлением с элементами антиквариата, надежностью, удобным управлением. Мельница восхищает тех, кто ценит и понимает кофейную церемонию, несмотря на высокую стоимость аппарата.

Заключение

Для решения щепетильного вопроса, какую кофемолку все же выбрать, эксперты рекомендуют не спешить, а продумать важные для себя моменты.

  1. Любителям «восточной сказки» советуют ротационные модели. Ручные механизмы приобретают в том случае, когда процесс заваривания от начала до конца доставляет истинное наслаждение.
  2. Для поклонников европейского способа рекомендуют иметь в своем арсенале жерновую кофемолку. В ней легко контролировать уровень помола зерна.

Немаловажное значение среди электрических моделей имеет мощность, объем резервуара. Для двух человек достаточно приобрести устройство, где емкость рассчитана на 30‒50 г.

Последнее слово при выборе бытовой техники остается за пользователем, но важно помнить, что жерновая кофемолка с керамическими дисками позволяет получить классический напиток более ароматный без дополнительных привкусов.

Удачный выбор кухонной помощницы — это всегда хорошее настроение!

Всего голосов: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя